Après un départ très matinal, nous avons eu l’opportunité de visiter les chaÎnes de production de pâtes et de biscuits de l’entreprise Divella. Nous avons suivi le cheminement des pâtes, du silo à farine jusqu’au conditionnement pour l’expédition.

Nous nous sommes ensuite rendu à la ferme biologique La Querceta : après avoir assisté à une démonstration de fabrication traditionnelle de mozzarella (que nous avons eu la chance de déguster), nous avons pu visiter l’exploitation agricole qui propose fromages, viande, huiles et légumes. Cette visite terminée, nous nous sommes tous retrouvés autour d’une table pour déguster les productions locales.

Enfin, notre excursion dans les Pouilles s’est terminée par une visite nocturne du village d’Alberobello, site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, où nous avons pu observer une construction traditionnelle : le Trullo.

Projet S.T.A.R. – Troisième journée à Bari (Italie).

Au cours de la matinée, alors que les professeurs étaient en réunion afin de réaliser le suivi du projet, les élèves de chacune des délégations ont participé à un atelier pratique : la construction de deux arches symbolisant le pont entre les cultures, ce qui a tout son sens dans le cadre d’un projet ERASMUS.

Une partie des élèves se sont ainsi attelés à la construction des arches, et un autre groupe avait pour mission de mettre en décor des pierres avec des symboles représentants chaque délégation.

Après un après-midi libre au sein des familles, les élèves et les professeurs se sont retrouvés au restaurant pour passer une soirée festive ensemble et goûter une spécialité locale : le Panzerotti

Projet S.T.A.R. – Seconde journée à Bari (Italie)

La première partie de cette journée fut l’occasion pour chacune des délégations de rencontrer le maire de Bari, ainsi que le Préfet de police. Les élèves ont ensuite présenté leurs productions devant un amphithéâtre où se trouvaient de nombreux élèves italiens, les membres de chacune des délégations et des enseignants de l’IIS Euclide.

Notre délégation a ainsi présenté un PowerPoint illustrant sa réflexion sur la question de la gestion des déchets au sein des ateliers maçonnerie et menuiserie. (Vous pouvez trouver cette présentation en cliquant sur le lien suivant : Local case study)

Après un repas rapide, les participants au projet ont visité le chais Torrevento, où les élèves ont pu découvrir les différentes étapes de vinification.

La journée s’est conclue par la visite du célèbre Castel del Monte, un bâtiment du XIIIeme siècle en forme d’octogone construit sous le règne de l’empereur Frédérick II. Mais à ce jour, on ignore sa fonction à cette époque : lieu thermal ? Pavillon de chasse ? Le mystère subsiste. Après cette journée bien chargée, les élèves ont été accueillis par les familles italiennes.

Projet S.T.A.R – Premier jour à Bari – Italie

La délégation française est arrivée dimanche matin à Bari, après un départ très matinal. Les élèves se sont ainsi reposés au sein des familles italiennes au cours de cette journée.

Le lundi, première journée officielle du projet S.T.A.R. à Bari, les élèves et leurs professeurs ont eu l’opportunité de visiter l’établissement italien, l’IIS Euclide. Cet établissement technique a la particularité d’accueillir en son sein trois départements : Construction ; Aéronautique ; Nautique.

Nous avons ainsi pu visiter leurs salles de classes, où nous avons notamment pu observer différents simulateurs servant à former les élèves.

Toutes les délégations se sont ensuite rendues au centre historique de Bari, où elles ont pu visiter l’église Santa Chiara et le Château souabe (Castello Svevo en italien).